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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Gâteau d'anniversaire pour homme par exemple

A l'occasion de l'anniversaire de mon Homme, je lui ai préparé un gâteau avec une forte présence de chocolat !!! Pour une première fois que j'utilise une poche à douille, je ne suis pas trop mécontente du résultat. Le gâteau est donc composé, d'un gâteau marbré, recouvert d'un glaçage au chocolat, décoré de chantilly au nutella, et copeaux de chocolat, et quelques petits coeurs par ci par là !! Coût : RaisonnableTemps de préparation total : compter une après midiLa base : gâteau marbré :Budget : €€€Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 35 minutesIngrédients :125 g de sucres125 g de farine4 oeufs1 plaque de 200 grammes de chocolat pâtissier125 g de beurre1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanilléPréparation : Casser les oeufs dans un saladier Ajouter le sucre et la farine en mélangeant entre chaque ajout Incorporer le beurre fondu (ou le même poids en huile), puis la levure chimique Partager la pâte en deux parts égales.  Dans une moitié, ajouter le chocolat fondu au bain marie ou au micro onde, et mélanger Alterner les couches de pâte en commençant et en finissant par la pâte nature dans un moule rond beurré et fariné au préalable Enfourner  35 minutes dans le four à 180°C (chaleur haut et bas) sans préchauffage. Démouler et laisser refroidir une demi heure sur une grilleLe glaçage au chocolat :Coût : €€€Temps de préparation : - de 5 minutesTemps de cuisson : - de 5 minutesIngrédients :20 cl de crème épaisse liquide200 grammes de chocolat Lindt à cuisiner l'Universel2 cuillères à soupe de sucre glace DaddyPréparation :Passer une casserole propre sous l'eau froide et ne pas sécher l'intérieurVerser la crème dans la casserole, et commencer à la faire chaufferEn même temps, casser le chocolat dans la crème, et commencer à remuer, attention ça ira assez viteUne fois le chocolat fondu, bien mélanger, et verser de façon homogène sur le dessus du gâteau en prenant soin aussi de couvrir les bords, conseil, placer le gâteau sur une plaque à pâtisserie, au dessus d'un plat pour récupérer le chocolat qui tombeLaisser reposer une grosse heure au réfrigérateurChantilly au nutellaCoût : €€€Temps de préparation : 5 minutesIngrédients :25 cl de crème Président2 cuillères à soupe de sucre glace2 cuillères à soupe de NutellaPréparation :Mettre le bol du robot, le fouet, la crème, au réfrigérateur au moins une demi heurePuis, verser la crème dans le bol du robot, et commencer par la vitesse 1, puis 2 , etc jusqu'à 4, pendant 1 minutes, en tout et pour tout, autant dire, que vous allez rester sur les trois premières vitesses 10 secondes à peineRajouter le sucre glace, puis le NutellaCe sera très rapide, on ne veut pas du beurre hein :)Placer votre chantilly dans la poche à douille, et décorer le gâteauCopeaux de chocolat :100 grammes de chocolat pâtissierAvec le couteau (santoku) former des copeaux de chocolat, veillez à ne pas avoir les mains trop chaudes, sinon le chocolat va fondreLes répartir sur le gâteau en décorationEt pour finir, j'ai ajouté aussi des décorations en forme de coeur, car je l'aime infiniment !Voilà pour le gâteau d'anniversaire des 25 ans de mon Homme !!!Bisous à tous, et toutes
 


 
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