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Recettes de cuisine: Rechercher

Croquettes de riz et fromage sauce verte au piment

Aujourd'hui nous avons un rendez-vous mensuel avec la Bataille Food.L'organisatrice de cette 21 édition est Stéphanie d'un blog que j'adore:Et le thème, le thème!!!!« Ouvre moi ton food truck et fais nous un peu de STREET FOOD!! »?? ?? ???? ???? ??La “street food” n'a rien d'une mode. Elle est ancrée dans notre humanité. Partout où elle se développe, elle crée du lien entre les populations et leur territoire. Manger dans la rue génère du partage, de la convivialité, de la sociabilité, le brassage des classes sociales et des générations.Le type de nourriture disponible dans la rue vari beaucoup et comprend aussi bien des aliments excellents pour la santé que d'autre fortement déconseillés par votre cardiologue.Leur seul point commun : ils sont tous fabuleux.Aujourd'hui c'est le SREET FOOD 100% maison que je vous propose pour laBattleFood#21Merci à Lyne  pour l'organisation de la Bataille Food précedante. Croquettes de riz et fromage sauce verte au pimentINGREDIENTS:(pour 4 personnes)200 g de riz nature déjà cuit1/3 de bouquet de persil100 g de fromage blanc nature80 g de fromage râpe ( je mélangé le gruyère, mozzarelle et comté)1 oeufs2 jeunes d'oeufsfarinechapelure1 oeuf pour la panurehuile pour la friturePour la sauce verte:?100 g de fromage blanc nature1/3 de bouquet de persil10 noisettes20 g de parmesan1 c.à.soupe de l'huile de noisettepiment de CayenneDans un petit robot-hachoir mettre du riz, fromage râpé, fromage blanc, du persil.
 


 
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