Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Brioche aux pépites de chocolat

Pour cette nouvelle, le thème était "Le chocolat".Thème vague, savoureux et gourmand.Après les fêtes, la chandeleur, la Saint Valentin,... j'avais envie de quelque chose de simple et pas d'une recette qui dégouline de chocolat, mon petit foie n'y aurait pas résisté !En me baladant sur le blog de, qui m'a été désigné, je suis tombée sur sa recette de brioche au chocolat.J'adore la boulange, il ne m'en fallait pas plus !En fait, cette recette est une ré interprétation de la brioche buchty.Comme j'avais fait cette recette (), j'étais curieuse de l'essayer de cette façon.Verdict : délicieuse, elle aussi, moelleuse, une belle mie,...500g de farine20g de levure fraîche OU 1 sachet de levure sèche80g de sucre200g de crème fraîche épaisse2 oeufs1 cuillère à café rase de sel10cl de lait demi écrémé100g de pépites de chocolat1. Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP, en séparant bien la levure du sel et en respectant l'ordre de prédilection de votre machine2. Sélectionner le mode "Pâte-raisins", pour que la machine émette un signal sonore au moment de mettre le chocolat3. Lancer le programme4. Au bip sonore, ajouter le chocolat5. A la fin du programme, sortir la pâte et la placer sur un plan de travail très fariné, dégazer la pâte6. Couper la pâte en 9 ou 12 portions égales, et les placer dans un moule fariné7. Laisser lever la pâte à température ambiante pendant minimum 1 heureAvant levéeAprès levée8. Après la levée, préchauffer le four à 150°9. Enfourner pour 40 minutes (à modifier selon votre four)10. Laisser refroidirSi vous le souhaitez, vous pouvez parsemer le dessus de la brioche de sucre glace.Bonne dégustation !
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Brioche aux pépites de chocolat - 1 - Recettes de Brioche aux pépites de chocolat.

Des centaines de recettes de Brioche aux pépites de chocolat à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Brioche aux pépites de chocolat et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Brioche aux pépites de chocolat et pralines - 1 - Recettes de Brioche aux pépites de chocolat et pralines.

Des centaines de recettes de Brioche aux pépites de chocolat et pralines à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Brioche aux pépites de chocolat et pralines et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Brioche aux pépites de chocolat

Si vous me suivez sur les différents réseaux (liens juste à droite) vous n'êtes pas sans savoir que j'ai réalisé une brioche dimanche. Je l'ai enfourné et ce sont les filles qui l'ont sorti du four car je devais m'improviser caméraman chez ma
 


 

Brioche aux pépites de chocolat

Hello tout le monde, Je suis fière aujourd’hui de vous présenter une recette que j’ai réalisé le week-end dernier, je me suis dit qu’une brioche serait peut être le plus simple pour reprendre la cuisine : on mets quasiment tout dans le robot et on attends patiemment que la pâte lève… L’idéal pour ne pas
 


 

Brioche aux pépites de chocolat

Que  serait un petit déjeuner sans une brioche ? Ici, ce type de matin n'existe pas, la brioche fait entièrement partie de notre vie, de ce moment privilégié qui nous permet de débuter la journée en faisant le plein de bonnes choses. Si moelleuse, si tendre qu'elle a ce don de faire apparaitre un sourire
 


 

Brioche aux big pepites de chocolat

Une recette que je fais depuis trés longtemps, ici un peu tranformée, une simple brioche à laquelle j'ajoute non pas des pépites de chocolat mais des carrés entiers, trop
 


 

Brioche aux pépites de chocolat de Liliane.

Si vous connaissez le blog de, vous serez d'accord avec moi pour dire qu'il est difficile de résister à ses jolies recettes et photos très alléchantes. Cette brioche m'a fait de l'oeil dès que je l'ai vue et j'ai eu raison de la faire, elle était délicieuse.Brioche aux pépites de chocolat de Liliane.50g d'eau - 500g de farine - 40g de levure fraîche ou 2càc de levure deshydratée - 80g de sucre - 150g de beurre - 4+1 oeufs - 100g de pépites de
 


 

Brioche à effeuiller aux pépites de chocolat

  Vous avez peut-être vu pousser ces derniers temps sur Pinterest ces jolies brioches à effeuiller. Je me lance en adaptant à la française les doses d’une recette trouvée
 


 

Brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

Voilà une recette bien originale de brioche (dénichée) puisqu’une partie du lait est remplacée par du jus d’orange pressée, ce qui la parfume agréablement. Par contre, je l’ai trouvée un peu sèche le lendemain, un petit bémol vite réparé après un rapide passage au micro-ondes.Pour une belle brioche :500 g de farine1 sachet de levure de boulanger déshydratée4 cs de sucre150 ml de jus d’orange pressée + 3 œufs + lait = 350 ml (dans un verre doseur)50 g de pépites de
 


 

Recette de brioche aux pépites de chocolat

Voici une petite recette que j'ai dénichée sur les emballages de levure de boulangerie déshydratée de marque Repère, je l'ai adapté car je n'utilise pas de machine à pain.Coût :€€€Temps de préparation : 25 minutesTemps de repos 1 :1 heureTemps de repos 2 :45 minutesTemps de cuisson :30 minutesIngrédients :7.5 cl de lait50 grammes de beurre2 oeufs1 pincée de sel30 grammes de sucre300 grammes de farine T451 sachet de levure de boulangerie déshydratée1 sachet de 50