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Recettes de cuisine: Rechercher

Végan Rapide

Avant l'année dernière, je n'avais pratiquement jamais mis les pieds dans Notre-Dame-de-Grâce, un arrondissement de la Ville de Montréal situé à l'ouest de Westmount. J'ai souvenir d'avoir pédalé jusqu'à la coop la maison verte, et c'est tout.    J'ai désormais deux bonnes raisons de me rendre à Notre-Dame-de-Grâce : le et Végan Rapide. Et je n'ai pas manqué de le faire à plusieurs reprises cette année.La voiture de livraison!Vous vous souviendrez peut-être que Végan Rapide est à l'origine un restaurant de livraison uniquement. Comme il fallait commander pour un certain montant pour livrer dans mon quartier, je n'avais encore jamais profité de cette offre pourtant novatrice. Je ne savais pas ce que je manquais.   À l'été 2014, Végan Rapide a décidé d'avoir pignon sur rue. J'y suis donc allée avec des amis végétaliens. J'étais curieuse, je ne savais pas à quoi m'attendre. J'avais consulté le menu sur Internet, mais c'est tout. Comme c'était loin de chez moi, j'avais presque envie que la bouffe soit ordinaire.J'étais dans le champ complètement. La nourriture est EXTRAORDINAIRE. À commencer par les pizzas, la spécialité de Végan Rapide.La pizza mauresqueLa pizza mauresque est garnie de tomates séchées, de seitan, d'oignons, de courgettes et d'olives vertes. J'ai demandé l'extra de fromage Daiya.Des restants!Je n'ai pas terminé ma pizza la première fois. Et j'étais folle de joie de sortir de là avec quelques pointes pour prolonger le bonheur le lendemain matin au déjeuner. C'était aussi bon!La pizza traditionnelleLa pizza traditionnelle, c'est évidemment des poivrons émincés, des fines herbes, des oignons, des champignons et des olives noires. Avec un extra de fromage Daiya.    Le gyrosLe gyros (seitan, tomates, oignons, tzatziki) est très bon, mais je préfère. Cela dit, le tzatziki de Végan Rapide serait plus authentique que celui des Vivres. Avis aux intéressés.Salade de chou maisonLes sandwichs sont servis avec une salade de chou maison. Comme elle est bonne! Veggie Burger DeluxeJ'ai eu envie d'essayer les burgers, alors j'ai commencé par le plus imposant : le veggie burger de luxe. Il s'agit d'un burger garni d'une tranche de fromage cheddar végétalien, de laitue, de cornichons, d'oignons rouges et d'une sauce spéciale. Les condiments sont très généreux dans le sandwich et chaque bouchée est à la fois une explosion de crémeux et de bonheur. Les burgers sont servis avec des frites, et j'ai demandé un extra de mayo, car leur mayo est délicieuse et il n'y a rien de plus délicieux que des frites avec de la mayo délicieuse.Depuis que j'ai goûté au veggie burger de luxe, j'ai du mal à imaginer une visite chez Végan Rapide sans ce burger.Les anciennes « frites » de Végane RapideLa première fois que j'ai commandé des frites chez Végan Rapide, elles avaient l'air de ça. Sur le coup, j'ai été déçue, mais ces petites patates étaient délicieuses et franchement originales.Les nouvelles fritesLes patates ont été remplacées par de vraies frites par la suite. Elles sont bonnes, mais je préférais les anciennes.  En plus du ketchup et de la mayo, il y a un vinaigre spécial pour agrémenter les frites. Je n'avais jamais essayé ce vinaigre. Je lui préfère nettement le bon vieux vinaigre à plancher, et ils en ont!Thé glacé bioChocolat chaudBiscuitJ'ai ramené un biscuit chez moi, mais je l'ai trouvé très ordinaire.Gâteau au chocolatCe gâteau au chocolat est géant, décadent et sucré à souhait. Il faudrait toutefois le servir avec un immense verre de lait végétal pour l'apprécier pleinement.Tarte aux fruits (à la fraise ce jour-là)J'ai eu un coup de foudre instantané pour la tarte aux fruits de Végan Rapide. Ce dessert est la perfection incarnée. Il est frais, sucré mais pas trop, le crémeux de la garniture contraste avec la pâte qui rappelle les sablés. C'est un des meilleurs desserts végétaliens que j'ai eu l'occasion de manger au cours de mon existence. Point barre.En somme, Végan Rapide figure en tête de liste de mes restos préférés de Montréal. L'établissement est végétalien, la nourriture est extraordinaire et le service à la clientèle est excellent. Mais comme rien n'est parfait, j'ajouterais qu'il fait plutôt froid à l'intérieur l'hiver, qu'on n'a pas le droit d'y servir du café et que ce n'est pas situé dans mon quartier.  Végan Rapide6206, rue Sherbrooke Ouest514-489-9259MontréalHeures d'ouvertureMardi au vendredi de 11 h à 21 hSamedi et dimanche de 12 h à 21 hFermé le lundiFaites-vous partie des pauvres âmes qui n'ont pas encore succombé à Végan Rapide?
 


 
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