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Recettes de cuisine: Rechercher

Gruyère au cumin Zengarry

Après avoir goûté au Zengarry, j'ai eu envie d'essayer celui au cumin.    Est-ce que ça goûte le gruyère? Je ne saurais trop dire. J'ai beau me creuser la cervelle, je ne me rappelle plus ce qu'est le gruyère, encore moins ce qu'il goûte.   Je peux toutefois vous dire que ce fromage de noix de cajou de type « gruyère » est délicieux. Sa texture est beaucoup moins crémeuse que celle du fromage ail et fines herbes; c'est plutôt un fromage à tartiner. Selon le site du fromager, ce serait un fromage vieilli à pâte semi-ferme.Avertissement. Si vous n'aimez pas le cumin, n'achetez pas ce fromage. En effet, le goût du cumin est omniprésent. Il faudra que j'achète la version sans cumin pour bien goûter le fromage.Je viens aussi de voir que sur le, on suggère des façons d'apprêter chacun des fromages en plus de proposer quelques recettes — malheureusement, cette page n'est pas encore accessible en français. Je crois que je m'en inspirerai pour mon prochain fromage Zengarry. Je ne me lasserai jamais de tartiner mes fromages sur du pain, mais ça m'intéresse de voir ce qu'on peut cuisiner avec ces produits.
 


 
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