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Recettes de cuisine: Rechercher

Bonbons à la framboise et à la rose de Damas

ou histoire d'un traumatisme post saint-valentinien !Depuis une semaine, nous avons eu droit que ce soit sur le net, dans les magazines, en rue ou à la télévision à une déferlante de petits coeurs rouges, de paillettes "or", de cupidons joufflus ... La faute à qui ? La faute à Saint-Valentin, directeur commercial des amoureux.Ce 14 février, j'ai résisité ! Rien, pas de "je t'aime" superflu, pas de cadeau, pas de champagne. Rien ! (Je vous rassure, j'avais pris les devants le 13 et ai réitéré le 15 - je ne cherche pas la guerre dans mon couple tout de même !)Mais pour le coup, la couleur vient de la framboise et la forme ... ben, j'avais pas d'autres moules à disposition Bonbons à la framboise et à  la rose de DamasMarché pour 15 petits coeurs100 gr de sucre cristallisé65 gr de gomme arabique35 gr d'eau minérale10 gr d'arôme de framboise1 pointe de colorant roug2 gouttes d'huile essentielle de rose de DamasMarche à suivreFaire dissoudre très lentement le sucre dans l'eau. Ajouter les autres ingrédients et mixer. Porter à ébulittion.Mettre en forme. Garder 4 heures au frigo. 
 


 
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