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Recettes de cuisine: Rechercher

Effiloché d'endives et de jambon cru, Caprice des Dieux farci de noix, figue et pomme

Voici une salade toute simple mais qui rend bien avec ce Caprice des Dieux individuel farci... J'ai fait une petite sauce à base de, une recette de que j'adore !2 endives2 tranches de jambon cru2 mini1/4 de pomme Granny Smith4 noix1 figue moelleusebagnetto + 1 cs de vinaigreLaver les endives, les couper en 2. Enlever la partie amère et couper en fines lamelles dans le sens de la longueur. Couper le jambon en fines lamelles. Mélanger les 2 et disposer dans les assiettes.Couper la pomme et la figue en dés. Concasser les noix.Couper les Caprices des Dieux en 2 dans le sens de la longueur. Déposer noix, pomme et figue sur une moitié et recouvrir de l'autre moitié. Déposer sur la salade. Mélanger le bagnetto avec le vinaigre et en arroser la salade
 


 
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