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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau Poires Caramélisées Ricotta & Pépites de Chocolat

Me voici de retour après plusieurs semaines d'absences.Ma petite famille et moi-même n'ayant pas échappé aux vilains microbes de cet hiver , m'a obligé de mettre la cuisine en second plan .Je reviens vers vous avec ce gâtreau que je viens de réaliser pour la petite famille.Pour cette recette, je me suis basée sur le posté voici plusieurs semainesCette douceur, vous coûtera 4 PP la tranche et compatible avec lesJSC où vous décompterez 2 PP de votre réserve hebdomadaire, elle est pas belle la vie :)Recette pour 10 tranches4PP/TrancheEn JSC 2PP à décompter de la réserve3 oeufs250 gr de ricotta7,5 ml d'édulcorant liquide100 gr de Polenta80 gr de semoule fine1 sachet de levure chimique30 gr de pépites de chocolat1 CC d'arôme de vanille BourbonPréchauffer le four à 180°Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger à l'édulcorantAjouter la riccotta, mélanger jusqu'à une jolie crèmeIncorporer la polenta, la semoule et la levure tamiséeMélangerAjouter l'arôme vanille, les poires et les pépites chocolatMélanger le toutVerser l'appareil dans un moule en silicone et enfourner à 180° durant 30 minLaisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir sur une grille
 


 
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