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Recettes de cuisine: Rechercher

Pâte de pistache

La pâte de pistache s’utilise aussi bien pour faire des biscuits que pour aromatiser des crèmes (pâtissière par exemple). Sur le principe du praliné, elle est toute simple à faire même si elle demande un peu de temps ! Pour 200 grammes de pâte – 125 grammes de pistaches émondées – 65 grammes de sucre – 17 grammes d’eau – 30 grammes de poudre d’amandes – 1 cuillère à soupe d’huile ...
 


 
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