Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Strudel aux épinards et au bleu d'auvergne

 Une façon différente de manger des épinardsMême Popeye ne les a jamais mangéscomme çà !!!Ingrédients :1 pâte feuilletée restangulaire (faite maison ou achetée)400 gr d'épinards3 gousses d'ail150 gr de bleu d'auvergne3 cs de crème fraîche1 oeuf20 gr de beurre2 pincée de piment d'EspeletteSel et poivreGros selPréparation :Lavez et otez les queues des épinards.Pelez et hachez l'ailFaites fondre le beurre dans une sauteuse à feu modéré, puis ajoutez l'ail et le piment d'Espelette. Laissez fondre 3 minutes puis ajoutez les épinards et la crème. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que vos épinards soient fondants.Préchauffez votre four à 200°.Etalez votre pâte sur un papier sulfurisé.Répartissez vos épinards sur la moitié de la largeur en commençant à 3 cm du bord. Ajoutez le fromage coupé en dés.Roulez votre pâte. Et fermez-la bien. Badigeonnez d'oeuf et saupoudrez votre strudel de gros sel.Enfournez et laissez cuire 40 minutes environ selon votre four.Dégustez votre strudel avec une petite salade. Source de la recette: magazine Papilles
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Papillote saumon épinards champignons bleu d'Auvergne - Bon Ap chez Mamounette

  Un plat détiétique à nouveau avec du poisson et légumes variés arrosés légèrement d'huile d'olive sans sel ni poivre afin
 


 

Salade de poire au bleu d'Auvergne - Fourchette et Mascara : Blog de cuisine en Auvergne

D'une grande simplicité, avec peu d'ingrédients, et une alliance subtile de la poire du Bleu d'Auvergne. Une vinaigrette à l'huile de noisette et au vinaigre de cidre pour arroser tout ça ! De quoi ai-je besoin pour réaliser ma salade de poire au
 


 

Soupe de brocoli au Bleu d'Auvergne

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon, jusqu'à ce qu'il devienne bien doré. Ajoutez le
 


 

Cake au bleu d'Auvergne et aux noix

Epluchez et râpez la pomme et émiettez le bleu d'Auvergne.Dans un saladier,
 


 

Croustillants au bacon et bleu d'auvergne

Couper les feuilles de brick en deux. Sur chaque moitié émietter une tranche de bacon et du
 


 

Velouté de courgettes au bleu d'Auvergne

Épluchez l'ail et retirez le germe central avant de l'émincer. Épluchez l'oignon et
 


 

Soupe de courgette au Bleu d'Auvergne

Chères gourmandes, chers gourmands, L'automne est là, malgré les températures presque estivales. Les feuilles mortes tombent, les journées sont plus courtes, bref j'ai eu envie de faire une soupe :-) J'avais envie d'une soupe de courgette avec une
 


 

TaRTeLeTTeS PoiRe & BLeU d'AuVeRGNe

Chaudes ou froides, ces tartelettes sucrées salées aux poires et au bleu d'Auvergne sont délicieuses !Place à la recette !  1 pâte feuilletée2 poires80 g de Bleu d'Auvergne  Préchauffer le four à 180° (th 6).
 


 

Réforme du décret de l'AOP Bleu d'Auvergne

Une zone géographique réduite "pour voir plus grand"La Montagne
 


 

Tarte aux bleu d'Auvergne et darlons

Pour un apéro ou avec une salade, c'est rapide et bien délicieux... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf100 gr de beurre200 gr de farine1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf.Dans un saladier, mettre la farine, le sel, et le beurre coupé en lamelles.Faire glisser la farine et le beurre du bout des doigts, en pressant légèrement pour obtenir un mélange granuleux.Ajoutez l'oeuf battu pour rassembler le mélange farine-beurre et obtenir une belle boule.Appuyez