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Salade d'asperges vertes

Nouvelle recette de chef : Salade d'asperges vertes
 


 
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Depuis longtemps, j'avais dans l'idée de réaliser une salade delégumineuses et defruits rouges. Leslentilles vertes sont parfaites pour cela, comme en témoignentquelquessuccèsantérieurs, devenus des classiques chez nous. Et comme c'était le début de la saison desfèves, j'espérais en trouver des fraîches, mais j'ai dû me résigner à en utiliser en conserve car je n'ai pas pu mettre la main sur les précieuses cosses avant de faire cette recette (mais j'ai noté plus bas toutes les
 


 

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