Croque-monsieur aux endives, fourme d'Ambert et noix

Vous n'aimez pas lesendives braisées ? Je vais tenter de vous les faire apprécier avec cecroque-monsieur aux endives, fourme d'Ambert et noix ! Les endives y sont braisées avec un peu de sirop d'érable et du jus d'orange ou de clémentine (je fais alternativement l'un ou l'autre). La saveur de l'endive se marie bien avec le caractère des fromages persillés, ici lafourme d'Ambert, plus subtile qu'un roquefort puissant, mais vous pouvez essayer avec le persillé de votre choix. Vous pouvez l'accompagner de, ou pas...Ce croque-monsieur signe le retour de, qu'on se le dise !Ingrédients- 1 endive- 60/70 grammes de fourme d'Ambert- 2 tranches de pain- 1 ou 2 noix- 2 cuillères à soupe de jus d'orange ou de clémentine- 1 trait de sirop d'érable (ou d'agave)- huile d'olive- sel, poivrePréparationCouper les endives en 4 ou 6 dans la longueur. Les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive, ajouter siop d'érable et jus d'orange ou de clémentine, saler. Cuire à couvert en retournant régulièrement les endives. Quand elles sont cuites et que le jus est évaporé, laisser tiédir.Déposer la fourme d'Ambert sur les tranches de pain. Déposer des lamelles d'endive braisée, parsemer de noix concassée et refermer le sandwich. Passer au grill 2 minutes (ou à la poêle en beurrant la face vierge du pain...). Déguster avec une salade d'endive pour la fraîcheur et le croquant. 
 

Croque-monsieur à la fourme d’Ambert, figues et jambon Serrano

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Salade d'endives, fourme d'ambert lardon et noix

Faites revenir les lardons dans une poêle, puis laissez-les refroidir.Taillez,
 

Croque fourme d'Ambert, poires et noix - Mes petits choux

Bonjour, Un croque original aujourd’hui ! Idéal pour un apéritif coupé en petits morceaux. Le fromage se marie bien avec les poires et les noix. D’ailleurs, vous pouvez remplacer la fourme d’Ambert par tous autres fromages à pâte bleue. Ce croque
 

Salade d'endives, fourme d'ambert, noix et pomme verte - Meg&Cook

Voilà ma recette de salade chouchoute de l’automne; du fromage, des noix, des endives, une pomme …
 

Gratin d'endives à la Fourme d'Ambert

Un délicieux repas du soir réconfortant, facile à réaliser avec les restes de mon frigo ! Et oui comme quoi des fois faut pas grand chose pour régaler la famille !!Cette recette est idéal en ces moments froids ...Ingrédients(2pers)6 endivesbeurre100 g de Fourme d'AmbertpoivreRetirez les feuilles d’endives abîmées, puis coupez-les en petits morceaux que vous faites revenir dans une poêle avec un peu de beurre 5 à 10 min, poivrez.Préchauffez le four à 180°Disposez les endives
 

Endives à la fourme d'Ambert et ti dessert et pub thalassa - Bon Ap chez Mamounette

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Salade aux endives, pommes, fourme d'ambert ... - Maman Tambouille !

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Galette de sarrasin à la fondue d'endives et à la fourme d'Ambert. - Les Petits Plats de Nathalie

  La chandeleur est une jolie date du calendrier. Une soirée crêpe toute douce à la maison après des semaines et des week-end
 

Croque-Monsieur aux Endives & Maroilles - Recettes Végétariennes

J'ai vu cette recette chez Cheeseandcake, et dès que l'on me parle de fromage je ne résiste pas, c'est vraiment gourmand le Maroilles fondu, surtout associé à l'endive ! (recette réalisée en janvier) Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: