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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte salée à la courge Butternut et au lait d'amandes

Encore une belle découverte, grâce à mon panier de légumes biologiques hebdomadaire,... 
 


 
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J'attends.Que quelque chose se passe.Ingrédients pour 2 personnes:1 courge butternut (environ 700g)3 gousses d'ail1 petit oignon émincéun peu de gingembre frais émincé1 cc de curry de Madras340 ml bouillon de légumesun peu de muscade rapée150 ml de lait de coco50 ml de crème entièrequelques filaments de pistil de safranhuile de cocosel / poivreGarnitureun peu de crème fouettéequelques feuilles de coriandre ciseléesun voile de curry de madrasPréchauffer le four à 200 C (175