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Recettes de cuisine: Rechercher

Les crêpes selon Philippe Conticini

Je sais que la Chandeleur est passée, mais à la maison, on aime les crêpes. Nous sommes donc toujours partants pour tester une nouvelle recette…ou pour regoûter une vieille recette (Lol). Aujourd’hui, c’est la version de Philippe Conticini, un grand homme de la pâtisserie, que je vous propose. J’ai trouvé …
 


 
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Riz au lait et vanille selon Philippe Conticini

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Mes amis, mes amis, j'étais si émotionnée ce matin, que j'ai commis une faute inavouable. J'ai remplacé la fleur de sel de la recette par du sel. Oui, dans la recette du maître Conticini. J'ai tellement honte. Bouhhhh. Mais ne vous inquiétez pas
 


 

Cake noisettine et chocolat marbré selon Mercotte et Philippe Conticini

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Paris brest selon Philippe Conticini - Mélie mélo en cuisine

Durant la grande finale de l’émission « Le meilleur pâtissier » 2013 , Mercotte a dévoilé sa recette du Paris-Brest, inspirée par celle de Philippe Conticini (La pâtisserie des rêves). Une recette assez longue, mais au succès assuré auprès de vos
 


 

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Clafoutis aux cerises, noisettes et spéculoos selon Philippe Conticini - la gourmandise est un joli défaut

Voila fini le suspens, après vous avoir présenté ce fabuleux livre qu'est "la pâtisserie des rêves" de Philippe Conticini, je vous en livre une première recette de saison: un clafoutis aux cerises. Vous vous doutez bien que ce n'est pas un vulgaire