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Recettes de cuisine: Rechercher

Foret Noire

Voici un gâteau mythique, et délicieusement gourmand.Coût : €€€Temps de préparation : 45 minutesTemps de cuisson : 30 minutesIngrédients :4 oeufs180 grammes de sucre120 grammes de farine1 sachet de levure160 grammes de beurre fondu100 grammes de chocolat100 grammes de chocolat en copeaux50 cl de crème fraîche entièrecerise confites, ou à l'eau de viePréparation :Mélanger oeufs, sucre au fouet sur bain marieAjouter la farine tamisée, la levure, et le beurre fonduAjouter le chocolat fonduFaire cuire dans deux moules à 180°C pendant 30 minutes à chaleur traditionnelle, puis les faire refroidir sur une grille à pâtisserieRéaliser les copeaux de chocolat, et réserver au fraisLes gâteaux une fois refroidis, les couper en deux, les imbiber au pinceau de jus de cerises Monter la crème en chantilly avec 100 grammes de sucre glaceFormer le gâteau : mettre un premier gâteau, une couche de chantilly, avec des morceaux de cerises, deuxième couche de gâteau, chantilly, morceaux de cerises, etcFinir en enduisant le gâteau de chantilly, et disposer les copeaux de chocolatGarder au réfrigérateur, servir très frais !!!Bon appétit !!
 


 
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Forêt Noire

Ingrédients : Pour la génoise 200g de chocolat 200g de beurre 200g de farine 200g de sucre 6 oeufs un sachet de levure Pour la garniture 10cl de kirsh 1 bocal de cerises Pour la chantilly 300g de crème liquide 40g de sucre glace 6g de stabilisateur
 


 

Forêt Noire

Déjà un grand MERCIIIIIII pour tous vos encouragements, vos très gentils comm’….. J’ai des fidèles lecteurs en or!!!! Je fais donc un petit retour aujourd’hui et je passerai de temps en temps en décembre au gré de mon temps libre. Temps assez restreint car décembre est toujours un mois chargé, pour tout le monde non???,