Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Croustifondants aux Poires et Chocolat

.Croustifondant  Poire  et  Chocolat, Voilà ce que j'ai choisi de partager avec vous dans le cadre de du mois de Février.C'est Carole - - la marraine ce mois-ci et le thème qu'elle a choisi ne pas  laissée indifférente ........loin de là ! Je suis totalement fan de l'associationPoire/chocolatPréparation : 30 mn Cuisson : 30 mnPour 6 personnes :  4 poires Conférence  40 g de chocolat pâtissier ou au lait  10 g de beurre demi sel  10 g de sucre en poudre  10 feuilles de brickPréparation     Eplucher et couper les poires en cubes. Dans une poêle antiadhésive, déposer le sucre et faire dorer les poires. Incorporer ensuite le beurre. Laisser cuire 1 minute, puis réserver. Egoutter les poires en conservant le jus de cuisson. Couper chaque feuille de brick en deux. Replier la partie arrondie vers le bas. Badigeonner d'un peu du jus de cuisson à l'aide d'un pinceau à cuisine.       (J'ai laissé les feuilles entières et préféré faire des petits paquets rectangulaires)     Disposer une petite cuillère à soupe de poires à 4 cm du bord et concasser quelques morceaux de chocolat par-dessus.    Replier la feuille par-dessus pour former des triangles. Rentrer le bord de la feuille dans un pli du triangle. On peut aussi tout simplement, comme je l'ai fait,  rouler  la feuille de brick en rentrant soigneusement les bords pour éviter que le chocolat ne coule en fondant.  Badigeonner de nouveau le dessus avec un peu du jus de cuisson.    Déposer les bricks dans un plat de cuisson, les saupoudrer de sucre en poudre et les faire cuire 15 minutes à 200°C. Les retourner  et  poursuivre la cuisson encore 15 minutes. Les bricks doivent être dorés.Servir tiède accompagné d'un coulis de chocolat.Source l'internaute 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Carrés croustifondants aux flocons d'avoine, amande grillées, chocolat, citronés - Les tentations culinaires de Clémence

Voilà une recette légère et carrément démente ! Faite en deux temps trois mouvements (et aussi rapides à les manger !), je la referai, c'est sûr. Ce qui est super, c'est qu'on peut changer les ingrédients : mettre du riz soufflé, des noisettes, des
 


 

Biscuits croustifondants aux noisettes caramélisées

Réalisez ces délicieux petits biscuits croustifondants aux noisettes caramélisées et vous vous régalerez. Parfaits pour l'heure du
 


 

Biscuits croustifondants aux cacahuètes - Amandine Cooking

Après avoir fait mon beurre de cacahuètes maison, voici une recette à base de celui ci. Des biscuits à la fois croustillants de part leur base croquante et les cacahuètes concassées par-dessus, et à la fois fondants grâce à la couche crémeuse à base
 


 

Les cookies croustifondants parfaits - A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour
 


 

Mes cookies croustifondants… | Les petits tabliers de Clem et Lulu

J'avais déjà publié, il y a quelques temps, une recette de cookies, fondants, comme au starbucks. Cette fois ci, une recette extra simple, avec la garniture de votre choix, prête en 5 minutes. Ils sont croustillants au bord et extrêmement fondants à cœur...chewy comme disent les américains. Franchement, il faut la tester d'urgence !
 


 

Charlotte aux 3 poires ( poires au sirop poires fraîches et poires séchées ) avec sa chantilly à la vanille et compotée de poires . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour en début d'après midi je vous donne la recette de cette nouvelle charlotte . Si vous aimez les poires elle est faite pour vous , j'ai utilisé des poires fraîches , des poires séchées et des poires au sirop . Ingrédients pour cette recette
 


 

Ris de veau croustifondants, une idée pour vos repas de fêtes ! - A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour
 


 

Mini-muffins croustifondants, à l’ananas ou au gingembre confit | Annie……. au Four et au Clavier

Tout d'abord, permettez-moi de présenter tous mes vœux pour une nouvelle année pleine de succès, de santé, de bonheur, et bien sûr gourmande ! Je viens de passer un mois en Australie, entre balades champêtres, bush et plages, et cela m'a amenée loin des fourneaux. M'y revoilà, devant mes fourneaux, et je vous propose
 


 

Tartelette poires – Le grillé feuilleté aux poires et chocolat noir

Cet article est apparu en premier sur.Cet article est apparu en premier
 


 

Dessert de poires: poires au café, spéculoos et chocolat

Savourez une poire confite dans le café et le sucre, accompagnée de mousses au café, au spéculoos et au genièvre, et de chocolats noirs à la