Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Crêpes à l'ananas rôti et au caramel au beurre salé

Toujours dans l'attente des fruits rouge et jaunes, je varie quand même pour manger autre chose que des pommes, des oranges ou des clémentines.Cette fois c'est un ananas du Bénin qui a atterri sur notre table.Ces ananas de forme oblongue sont plutôt bons (différents des Victoria) et sont d'un prix abordable. je suis toujours surprise par leur chair jaune très claire mais, jamais déçue quand au goût!Nous avons mangé une moitié de l'ananas comme ça, tout simplement, et l'autre moitié a accompagné un peu de pâte à crêpes qui me restait.CRÊPES À L'ANANAS RÔTI ET CARAMEL AU BEURRE SALÉFacilePréparation : 10 mnCuisson : 10 mnPour 4 personnes :- 1 ananas du Bénin- 1 noix de beurre- 4 crêpes- 50 g de sucre en poudre- 60 g de crème liquide- 60 g de beurre 1/2 sel?Le caramel :Préparer le caramel en faisant cuire le sucre dans un sautoir jusqu'à l'obtention d'une couleur ambrée. Verser doucement la crème tiédie en filet (attention aux éclaboussures) pour le "décuire". Ajouter le beurre coupé en morceaux, donner un bouillon et réserver.L'ananas :Parer l'ananas et le couper en tranche d'1 petit centimètre d'épaisseur. Recouper les tranches les plus larges de la base en 2.Dans une poêle, faire fondre le beurre doucement. Dès qu'il est fondu augmenter la puissance du feu et saisir les tranches d'ananas jusqu'à ce qu'elles dorent.Finition :Réchauffer rapidement les crêpes si nécessaire (à la poêle ou au four couvertes), les chiffonner dans les assiettes et les garnir avec l'nanas rôti. Arroser avec le caramel et servir le reste à côté.Et, régalez-vous...
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Helcuisine Ananas rôti au beurre salé

Blog culinaire avec un peu de
 


 

crèpes aux pommes et caramel beurre salé - LE SUCRE SALE D'OUMSOUHAIB

Selem alaykoum/Bonjour Voilà des crèpes légères et moelleuses,garnies de pommes et recouvertes de caramel beurre salé ,de bonnes crèpes gourmandes qui se réalisent avec une pâte à base de blancs en neige,ce qui leur donne toute leur légèreté et leur
 


 
 

Gâteau de crêpes au beurre de pommes & caramel au beurre salé… | guiguinecuisine

La Chandeleur arrive à grands pas puisque c'est le 2 février prochain! Ayant vu à de nombreuses reprises diverses recettes de gâteaux à base de crêpes, j'ai donc décidé de me lancer dans cette fastidieuse réalisation pour que vous ayez la recette & que vous épatiez à votre tour, vos convives pour changer de
 


 

Caramel recette - Caramel au beurre salé à l'ananas|Kaderick

Caramel recette au beurre salé à l'ananas comme une pâte à tartiner ou une sauce sucrée pour accompagner un dessert ou un gouter comme la pavlova à
 


 

Crêpes aux pommes et au caramel et beurre salé

Mélangez la farine, le sel et les œufs battus. Ajoutez petit à petit le lait tiède puis
 


 

Crêpes aux Pommes & Caramel au beurre salé

La chandeleur est passée mais on peut tout de même encore manger quelques crêpes non? C’est tellement bon, que ce serait domage de s’en priver ^^ Je vous propose aujourd’hui une recette créée pour la Coopérative Hop’La: des crêpes fourrées de jolies dés de pommes (alsaciennes!) moelleux et caramélisés avec, pour plus de gourmandise, une sauce […]Cet article est apparu en premier
 


 

CRÊPES POMMES - CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Le mois de février qui approche est dédié aux crêpesaux gaufres et aux beignets . Pour l'occasion je vouspropose une recette de aux et auau beurre salé une combinaison qui fait fureur àtous les coups. On peut accompagner ces crêpes avec uneboule de glace vanille saupoudrée de pralin ou alors remplacerle caramel par de la pâte à spéculoos.Ingrédients:La pâte à crêpes:100 g de maïzena100 g de farine50 cl de lait4 oeufs2 sachets de sucre vanilléLe caramel au beurre salé:250 g
 


 

Muffins à l'ananas et au caramel au beurre salé

Le titre en soi est déjà tout un programme... C'était, comment dire...? Succulent, gourmand, régressif à souhait! La prochaine fois je testerai avec un fruit rendant moins de jus; une pêche peut-être! J'adore faire des tests avec des muffins; ce
 


 

Macarons au caramel au beurre salé, coeur coulant caramel et paillettes éclats de crêpes dentelle - Thierry d'Issy et d'ailleurs dans sa cuisine et ses casseroles !

        La réalisation de cette recette remonte déjà au mois de décembre dernier mais je n'avais pas encore