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Recettes de cuisine: Rechercher

Sauce à pizza #6

Depuis quelques semaines, j'ai le goût de nous préparer une bonne pizza maison. Étant en rupture de stock de ma dernière production de, je me devais de trouver une nouvelle recette question de faire changement.J'ai tout de suite pensé à aller fouiner dans la chaumière de Maripel,. Connaissant son amour pour la pizza, je savais que j'allais trouver chaussure à mon pied. La sauce est délicieuse. Ne reste plus maintenant qu'à tester sur une pâte;)Sauce à pizzaCe qu'il vous faut..3 c. à soupe (45 ml) huile d'olive 1 tasse (250 ml) oignon haché 6 gousses d'ail au presse-ail (ou hachées finement) 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates 1 boîte de 5.5 oz (156 ml) de pâte de tomates 2 c. à thé (10 ml) de sucre 1 c. à soupe (15 ml) d'origan 1 c. à thé (5 ml) de sel* J'ai omis le sel;) 1 c. à thé (5 ml) de basilic 1 feuille de laurier ½ c. à thé (2 ml) de piment d'Espelette* J'ai remplacé par du chili broyés Ce qu'il faut faire.. Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons soient transparents. Ajouter les tomates, la pâte de tomate, le sucre et les assaisonnements. Laisser mijoter à feu doux durant environ 45-60 minutes en brassant de temps à autre. Retirer la feuille de Laurier.** Note du chef Donalda : J'ai obtenu 3 et 2/3 de tasses. J'ai utilisé mon pilon à pommes de terre question d'écraser mes tomates;)Source : Déclinaison par d'une recette de
 


 
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