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Recettes de cuisine: Rechercher

Mini buffet méditerrannéen

Plus il y a de plats sur la table...plus il y a de restes pour les boîtes à lunch...et plus il y a de restes pour les boîtes à lunch...plus je suis contente.Ce soir-là sur ma table figuraient..."Purée" de petits pois et maïs;pois et  maïs (congelés, en quantité égale) passés à la poêle avec;de l'aildu cuminde la srirachadu sumacdu curcumaOn "robote" grossièrement avec du basilic frais en plus. Ça garnit de belle façon les pitas.Falafels;graines de lin (50ml)graines de sésame (50ml)noix de cajou (50ml) 2 tasses de pois chiches cuits coriandre et\ou basilic frais au goûttahini (1 cuillère à table)le jus d'un citronsumac et curcuma au goûtOn passe le tout au robotOn cuit au four à 375 une bonne demi-heure en les tournant à mi-cuissonOlivesPatates écraséesPommes de terre (Yukon Gold) cuites à l'eau, puis coupées en 2 et passées à la poêle  dans eu beurre (Earth Balance ou que j'aime beaucoup) en les écrabouillant à l'avocat (avec citron et ail)Ceci fait oublier cela ...(étude dehors pour profiter des maigres secondes de soleil)
 


 
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  Ingrédients(pour 9 personnes)3 artichauts2 oeufs Pour la sauce8 cas d'huile d'olive4cas de vinaigre balsamique1 échalote1 cac de moutardesel poivre RecetteCoupez la queue des artichauts et les cuire à l'eau bouillante 30 minutes. Egouttez-les et laissez-les refroidir.Cuire les oeufs à l'eau bouillante 10 minutes et laissez-les refroidir. Quand les artichauts sont bien froids, les éplucher et réservez les pétales dans un saladier. Découpez le
 


 

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June 13, 2015 By Ralph Leave a Comment I was invited to the Special Iftar preview at Horizon
 


 

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BUFFET #8Un autre buffet pour le 15 ème anniversaire de mon grand garcon. -Saucisse en pâtes Pillsbury (il ne faut pas oublier les enfants!)-Végé pâté -Mixte de fromage et de marinade -Minis quiche au jambon et fromage -Noix-Melon et raisins-Trempettes au chocolat et fraises -Sandwichs au oeufs et à la goberge dans des minis croissants-Mini-boulettes de viande dans sauce BBQ du commerce-Salade de macaroni-Salade de couscous-Pizza froide-Crudité et