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Crêpes garnies à la mex'

Marier des plats tout à fait ordinaires de façon différente. c'est comme changer les meubles de place dans une pièce! Ça donne un coup de nouveauté... d'énergie...Pour garnir des crêpes (des blanches* et des galettes de sarrasin**) ...un mix de tout ceci passé à la poêle;du maïs  (3\4 tasse)des haricots noirs... (2 tasses)de la salsa (1 1\2 tasse)des parfums .. cumin... cannelle... piment ...des tranches d'avocatSe sont jointes au repas;des asperges de juin dernier qui dormaient au congélo telle la Belle au Bois Dormant... on a joué les princes charmants pour les réveiller ;-)du fauxmage Daiyades olives Kalamatade laPour accompagner les asperges (et les crêpes);une  qui avait fait merveille Si les parfums mex' ne réchauffent pas assez... *250g de farine non blanchie2 cuillères à thé de Pane Riso1 tasse de lait d'amandes1 tasse d'eau**250g de farine de sarrasin3 cuillères à table de graines de lin mouluesde l'eau... ça je ne mesure jamais... disons environ 2 tasses1 pincée de sel
 


 
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