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Des beignets oui mais ..... salés !

Mardi gras est passé mais il règne toujours une ambiance de carnaval ici ....Donc hop hop des beignets oui ..... Mais salés et avec une cuisson au four :)Temps de préparation : 15 minutesTemps de pause : 1h30Ingrédients pour 8 beignets ( 4 personnes )Pour la pâte : 9 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 200 g de farine 1 oeuf 30 g de beurre mou Pour la garniture : 8 petits chèvre frais 8 morceaux de tomate séchée 1 boite de thon sel, poivre, râpé Faire tiédir le lait et y diluer la levure. Mettre la farine dans un saladier et y creuser un puits au milieu, à l' interrieur y mettre le reste des ingrédients de la pâte, sauf le lait/levure. Bien mélanger et en dernier ajouter le lait/levure , pétrir afin de former une boule que vous couvrierer d'un linge humide et laisser lever 1 heure.Une fois le temps de pousse écouler, dégazer la pâte sur un plan de travail fariner et divisez la en 8 pâtons. Les aplatir et déposer au centre un peu de thon, un petit chèvre et un morceau de tomate. Rabattre la pâte et former une petite boule . Déposer les boules obtenues sur un plaque garnie de papier cuisson. Couvrir à nouveau du linge et laisser reposer une demie-heure.Préchauffer le four à 180 ° Saupoudrer les beignets de râpé et enfourner pour 20 minutes . Déguster tiède un régal !
 


 
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