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Recettes de cuisine: Rechercher

Le Riz Frit aux Crevettes, Ananas et Noix de Cajou

Il n'y a pas longtemps, j'ai mangé à Bangkok dans un excellent restaurant, ce riz frit à l'ananas, crevettes et noix de cajou. Cela faisait longtemps que je vous avais donné ma recette de riz cantonnais (recette) et je me suis dit que le moment était venu de vous proposer une nouvelle recette aux saveurs inhabituelles. La cuisson se fera en quelques minutes seulement, et le croquant des noix de cajou et le sucré de l'ananas, se marieront à la perfection à ces crevettes. Une recette qui est un aller simple pour l'Asie ! 
 


 
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source : Blog / la cuisine de bernardNB: j'ai modifié les quantitéesRecette pour 2 personnes:-250 g de riz cuit-3 ciboules chinoises( j'ai mis de l'oignon vert)-60g de noix de cajou crues-3 morceaux d'ananas frais coupé en morceaux-2 gousses d'ail-12 crevettes crues-1 œufs-2 cuillerées à café de sucre-3 cuillerées à café de nuoc mâm-2 cuillerées à café de sauce de soja claire-sel, poivre-huile- un peu de piment de CayenneDécortiquez les crevettes .Dans une grande poêle ,versez 6
 


 

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