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Tartare crevette, pomme verte & avocat

 Une entrée légère et fruitée...   Ingrédients: (Pour 4 personnes):2 pommes vertes200 gr de crevettes roses2 avocats1 citron jaune2 cuillères à soupe d'huile d'olivesel, poivreCurry  Préparation : 1)Couper en petits dés la pomme verte et l'avocat. Arroser avec le jus du citron. Bien mélanger.2) Incorporer les crevettes roses découpées en 2 (en réserver pour la décoration) . Saler, poivrer et verser l'huile d'olive.3) Au moment de servir,disposer quelques crevettes roses et saupoudrer de curry. -Vous pouvez présenter ce tartare dans des verrines ou bien à l'aide d'un emporte pièce...Les crevettes peuvent être remplacées par du saumon fumés et les pommes vertes par de la mangue ou du pamplemousse rose...-   
 


 
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