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Flan Pâtissier Tigré ou Zébré

Lorsque j'ai vu ce flan sur le blog de, j'ai tout de suite su que j'allais le faire. J'adore l'effet!Flan PâtissierTigréIngrédients- 1 Pâte Brisée(maison ou commerce)- 180 gr de Sucre en Poudre- 6 Oeufs- 120 gr de Maïzena- 1 litre de Lait- 1 Gousse de Vanille- 2 CS de Cacao en poudre non sucréPréparation:* Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille préalablement grattée à l'aide d'un couteau afin d'en extraire les graines.* Fouetter les oeufs avec le sucre dans un grand saladier ou au robot, incorporer la maïzena et verser en plusieurs fois le lait bouillant(ôter la gousse de vanille).* Préchauffer le four à 180°C* Diviser la préparation en deux part égales et les verser dans 2 casseroles. Ajouter dans l'une d'elle le cacao, mélanger. Mettre les 2 casseroles sur feu doux pendnat 2 à 3 minutes jusqu'à épaississement.* Foncer votre moule(préalablement chemisé d'un papier sulfurisé ou beurrer votre moule) avec la pâte brisée et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.* Déposer au milieu 1 CS de la préparation vanillée puis par dessus 1 CS de la préparation cacaotée. Poursuivre ainsi jusqu'à épuisement des 2 préparations.* Enfourner pour 35 à 40 minutes en fonction de votre four.* Laisser refroidir totalement jusqu'à la dégustation.
 


 
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