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Recettes de cuisine: Rechercher

Comme un gâteau de semoule à l’amarante (sans gluten)

Quand j’ai vu un paquet d’amarante dans la corbeille à réclame de mon magasin bio préféré, mon sang n’a fait qu’un tour. J’avais depuis un moment dans l’idée de faire un gâteau de semoule des plus classiques et cherchais une alternative sans gluten qui ne soit pas la polenta. Amarante = petites graines = semoule ! […]
 


 
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(pour 8 pancakes environ) 50 gr de farine de millet 50 gr de farine d'amarante une brique de lait de coco (20 cl) 1 c. à cc d´huile d'olive 1 œuf 1 batonnet de stévia (optionnel ou +/- en fonction des goûts de chacun) vanille liquide (optionnel)
 


 

CUISINER SANS GLUTEN - Recettes de cuisine sans gluten (Gluten Free) pour intolérance au gluten (maladie coeliaque) ou allergie au gluten. Exempt de SABOT (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticales). Cuisiner sans gluten et se faire plaisir comme tout le monde c'est possible venez voir !

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Courge farcie à l’amarante, champignons, noix et noisettes (vegan, sans gluten, sans lactose, sans œuf) | Milicook

Pour 4 personnes : 4 petites courges (ou 2 moyennes) 2 gros champignons de Paris 150 g d'amarante (ou quinoa) 1 poignée de noix 1 poignée de noisettes 1 oignon Sel, poivre Couper le chapeau des petites courges (ou les couper en deux si elles sont de taille moyenne), enlever les graines et faire
 


 

Gâteau chocolat et purée d’amandes – sans gluten sans lactose

Je vous garantis que l’essayer, c’est l’adopter ! Vraiment facile à faire, il saura ravir le plus grand nombre car sans gluten et sans lactose, mais pas sans gourmandise :p Moelleux et mousseux sans être fondant ou coulant – pile comme j’aime. Par exemple le gâteau idéal à faire quand vos enfants reçoivent des copains
 


 
 

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Le dimanche matin, il y a souvent crêpe au menu; on y ajoute les fruits et les garnitures que nous avons sous la main. Ce matin il y avait le sirop de chocolat du pain perdu bananes choco, avec des bananes et des poires, ce fut un régal! La saveur de noix grillée de
 


 

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