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Recettes de cuisine: Rechercher

*Galette de pomme de terre à la chinoise*

 Je vous propose une recette rapide simple et parfumée avec une note asiatique.J'ai servi ces galettes en apéritif avec une bierre Thaï, mais elles peuvent se manger en entrée.Une recette spéciale pour la Foodista Challenge.Foodista Challenge :  C'est  un défi culinaire qui  permet de partager autour d'un thème donné avec deux  règles de jeu imposées par la marraine.  Sa créatrice : Stéphanie du  Blog.  Foodista Challenge #1: Stéphanie de Cuisine moi un mouton -Foodista Challenge #2: Lucie de Goulucieusement:Foodista Challenge #3: Aude de Contes et Délices -Foodista Challenge #4: Julia de Les Cookines -Foodista Challenge #5: Anaïs de Lemon and Sardine - Foodista Challenge #6 : Nath -                                   { Petits délices ... pour grands gourmands ! } IngrédientsPommes de terre de taille moyenne : 2Sel, poivre noir mouluCinq parfums : 1 pincéeHuile d'olive pour la cuissonSauce Sriracha pour le service**Peler les pommes de terre et les râper. Presser les pour en extraire le maximum d'eau.Mélanger les pommes de terre râpées avec les cinq parfums, le sel et le poivre .Dans une poêle verser un filet d'huile mettre les pommes de terre dessus et tasser avec la main pour former une galette. Cuire à feu doux un coté. Retourner-la et continuer la cuisson de l'autre côté.Servir avec une sauce chili....,,...   -  - -  -  -  - -  - -  -  - -  -  -  - -  -  -  - -  -  -  - -  -  - -  -  - -  -  -  -  - -  -  - -  -  -  - -  -  -  - -  -  -  -  - -  -  -  - -  -  -  - -  -  -  - -  -  -  - -  -  -
 


 
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