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Recettes de cuisine: Rechercher

Savarin

Le savarin est un léger dont la forme permet des présentations originales et variées qui permettent de suivre les saisons et ses goûts personnels. Le principe est simple, il s'agit d'une pâte à baba allégée en beurre. Prévoyez dans le temps de préparation que cette pâte doit lever.
 


 
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LE SAVARIN A LA KALINKA

Ingrédients gâteau : 250 g de farine, 4 oeufs, 50 g de sucre, 75 g de beurre, 50 g de crème fraîche, 1 sachet de levure chimique, 1 p de sel.Ingrédients sirop : 10 cl de rhum,25 cl d'eau, 125 g de sucre.Ingrédients crème : 1 litre de lait, 200 g de sucre, 8 c à s de maïzena, 4 jaunes d'oeufs, 1 oeuf, 1 gousse de vanille.Ingrédients décor : cersies confites et angélique.          Dans un saladier, faire un puit avec la farine, le sel
 


 
 

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Petits rappel parce qu'on trouve parfois des recettes où les oeufs sont grammés, et qu'on ne sait plus combien ça pèse un jaune, ou
 


 

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