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Recettes de cuisine: Rechercher

Mousse au caramel et à l'anis

Pour faciliter la digestion d'un repas copieux, je vous propose ce à l' aux vertus digestives bien reconnues. Une crème mousseuse prise lors d'une cuisson qui, par sa légèreté, devrait recevoir vos suffrages.
 


 
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ENTREMETS POIRE-CARAMEL / PEAR AND CARAMEL MOUSSE CAKE - Côté Desserts

Biscuit Vanille 5 jaunes d'oeufs + 4 oeufs 225g blancs d'oeufs 25g sucre 140 farine T45 2g vanille liquide Monter les blancs en neige et les serrer avec le sucre. Monter au batteur les jaunes, les oeufs et la vanille. Ajouter la farine. Couler sur