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Recettes de cuisine: Rechercher

La pâte feuilletée inversée, recette de Christophe Felder

On a tendance à se faire un monde de la pâte feuilletée maison mais en fait, elle n'est pas difficle à réaliser. Il faut juste être à la maison une journée et se libérer un quart d'heure lorsque la pâte réclame un tour. En gros, il vous faudra compter [...]
 


 
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TARTE CAKE POIRE DE CHRISTOPHE FELDER - TARTA CAKE PERAS DE CHRISTOPHE FELDER - Vanille & Poivre Rose

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LE KUGELHOPF DE CHRISTOPHE FELDER - EL KUGELHOPF DE CHRISTOPHE FELDER - Vanille & Poivre Rose

En tant que bonne mosellane-limite-alsacienne, j'ai été élevée au kouglof (plusieurs orthographes possibles) ..... Il s'agit
 


 

« Les gâteaux classiques de Christophe », le nouveau livre de Christophe Felder | À Table et Compagnie

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Pas peu fière II, le Succès Praliné de Christophe Felder/Quite proud of myself part II, Felder's "Succès" Cake - A Foodie Froggy in Paris

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Far aux Pruneaux de Christophe Felder -

Cette recette du classique far breton aux pruneaux est signée Christophe Felder et est extraite du Elle à table de septembre-octobre. Il peut-être préparé dans un moule à manqué ou en version individuelle. Ingrédients pour 6 fars individuels (des
 


 

Briochettes de Christophe Felder

J'ai récemment fait l'acquisition d'un moule briochettes, il me fallait donc trouver une recette qui ne me fasse pas regretter mon achat lol Me voici partie à la recherche de LA recette quand je suis tombé sur le blog de Piroulie
 


 

Les Mannelés de Christophe Felder

Des délicieuses brioches de Noël Alsaciennes lancées pour un #DéfiBoulange il y a quelque temps. Elles sont extra, le petit glaçage dès la sortie du four, miam miam ! Bon je vous l'accorde, pour la forme de bonhomme, on repassera ; mon mari
 


 

Fraisier de Christophe Felder

Je vous avais promis la recette d'un fraisier...j'ai choisi de réaliser celui du chef pâtissier Christophe Felder,un fraisier un peu plus élaboré que les fraisiers
 


 

Les Bugnes de Christophe Felder

Salem Bonjour,je vous propose une recette qui nous vient de notre chef bien aimé Felder, je n'ai pas osé modifier la recette ni rajouter quoique ce soit! Je vous la livre telle qu'elle. Cette recette je l'ai trouvé sur le magazine Fou de Pâtisserie N°