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Recette de rôti de porc aux pommes

Un délicieux rôti alliant sucré salé dans la plus grande douceur des pommesCoût : €€€Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 1 heureIngrédients :1 rôti de porc de 1.2 kg environ8 pommes3 oignons3 brins de romarin100 grammes de beurre3 cuillères à soupe de miel liquideSel, poivrePréparation :Préchauffer le four à 180°CLaver et sécher le romarinPlacer le rôti dans un grand plat à four, saler, poivrerLe napper de miel, parsemer de beurre et de romarinEnfourner pour 10 minutesPeler les oignons et les couper en rondellesÉplucher, sécher les pommes et ôter les coeurs, et pépins, les tailler en quartierMélanger les oignons au jus de cuissonVerser un verre d'eau dans le fond du plat et enfourner de nouveau pour 30 minutes en arrosant la viande régulièrementCe temps passé, ajouter les pommes autour de la viandeLes arroser de jus de cuisson, et poursuivre la cuisson 10 minutesA la sortie du four, servir la viande coupée en fines tranches avec sa garniture et son jus de cuissonBon appétit  !!!!
 


 
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