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Recette Fekkas au persil

Recette Fekkas au persilIngrédients :1 verre de beurre fondu1 verre d'huile1 verre d'oignons râpés1 verre de persil haché très fin1 sachet de levure chimique2 fromages Kiri1 cube de bouillon de pouletFarine selon le mélange1/2c.à.c de poivre1/2c.à.c de piment fort1c.à.c de selPréparationMélanger dans une bassine le fromage avec le beurre fondu, l'huile jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Ajouter le cube de bouillon de poulet pilé, le persil haché, les oignons râpés, sachet de levure chimique, poivre, piment fort et sel.Incorporer la farine tamisée peu à peu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène pas trop molle.Diviser la pâte en petites boules.Former de chaque boule un cylindre de 1cm de diamètre. Couper à l'aide d'une paire de ciseaux ce cylindre en petites formes. Les déposer sur une plaque beurrée.Répéter cette opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.Cuire à four moyen à 200° C, jusqu'à ce qu'elles soient un peu dorées.
 


 
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Fekkas aux amandes

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Fekkas aux Amandes

Fekkas aux AmandesIngrédients :3 oeufs150g de sucre semoule125g d'amandes entières125g de raisins secs125g de beurre fondu70g de sésame grillé50ml d'eau de fleur d'oranger20ml d'huile neutre1 c à s d'anis grillé1 c à c d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)1 sachet de levure chimiqueune pincée de sel500g de farine (+ 2 c à s pour moi)Dorure :1 jaune d'oeuf1 c à c de café solubleDSC 00461 Fekkas aux AmandesPréparation :1 - Tromper les amandes dans l'eau de fleur
 


 

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