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Recettes de cuisine: Rechercher

BEIGNETS FORAINS

Voici des qui vont surement vous rappeler votre enfance ! Qui c'est qui n'a jamais, une fois dans sa vie, déguster ces enduits de sucre....un pur bonheur. Pour 15 beignetsIngrédients :400 g de farine2 oeufs14 cl de lait12 g de levure instantanée3 g de sel50 g de sucreVanillePréparation :Délayer  la levure dans le lait tiède.Mélanger la farine,le sucre et le sel dans le pétrin.Battre les oeufs et la vanille en omelette.Ajouter le lait et oeufs à la farine et pétrir pendant 10 min.Laisser reposer la pâte au chaud pendant 1 h. à 1 h 30 min.Elle double de volume.Étaler la pâte sur une épaisseur de 1,5 cm.Découper des cercles avec un emporte-pièce.Disposer sur un plateau légèrement fariné.Laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.Cuire dans l'huile chaude .(non fumante)
 


 
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