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Recettes de cuisine: Rechercher

Roulés de jambon cru au potiron

J'ai bien aimé cette recette, piquée dans le livre "y-a quoi dans mon frigo", dont. Par contre, elle surprend car elle est sucrée/salée avec l'association de purée de potiron et de jambon cru passé au four. Les enfants n'ont pas été fans, chez moi, je vous le dis pour que vous sachiez à quoi vous en tenir :-)Pour 4, il vous faudra :150g de chair de potiron8 tranches de jambon cru4 galettes de sarrasin2 cas d'huile d'olive1 cac de curcumasel & poivreFaire cuire le potiron à la vapeur et le mixer avec 1 cas d'huile. Ajouter le curcuma, saler, poivrer. Déposer sur une galette deux tranches de jambon cru puis y étaler l'équivalent de 2 cas de purée de potiron. Rouler la galette et la ranger dans un plat à four. Recommencer avecles 3 autres galettes. Verser un filet d'huile sur les galettes puis enfourner 15 minutes à 180°.Avec une salade d'endives, elles ont fait notre repas du soir.
 


 
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