Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Mini-burgers

De délicieux burgers en version mini pour l'apéro, mais rien n'empêche de les faire plus gros pour le dîner ou pour une soirée télé. J'ai préparé les petits pains maison... tellement meilleur que ceux qu'on achète !Ingrédientspour 10 mini-burgers125 g de farine1 cuil. à café de sel3 g de levure boulangère10 g de sucre en poudre8 cl d'eau1 cuil. à soupe d'huileGraines de sésame200 g de viande hachée10 tomates cerise1 oignonFromage râpéMoutardeLaitAil semouleSel, poivreHuileRecette- Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sel, mélangez soigneusement. Ajoutez l'eau et l'huile et mélangez pour obtenir une boule de pâte. Couvrez avec un torchon et laissez reposer 1h pour que la pâte augmente de volume.- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Séparez la pâte en petits morceaux, selon la taille voulue pour vos burgers. Placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Avec un pinceau, badigeonnez-les de lait, puis répartissez des graines de sésame. Enfournez pour 20 min. - Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec du sel, du poivre, de l'ail semoule et un peu de lait. Vous pouvez assaisonner la viande avec les épices de votre choix. Façonnez des petits steaks de la taille des pains et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile.- Coupez les tomates cerise en deux et épluchez l'oignon. Coupez-le en anneaux. Placez le tout dans une poêle.- Quand les steaks sont presque cuits, ajoutez un peu de fromage râpé sur chacun et laissez-le fondre.- Coupez les petits pains en deux, badigeonnez-les de moutarde, puis montez les burgers en ajoutant un steak, deux moitiés de tomate cerise et un anneau d'oignon. Servez chaud.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Mini Burgers pour l'ApéroBienvenue sur PoemaCuisine.com Mini Burgers pour l'Apéro

Ingrédients: * 8 mini buns fait maison * 8 mini hachis de bœuf * 8 tranches de tomate * 8 feuilles de salade * 8 tranches de fromage * De
 


 

Mini burgers & Mini bagels au saumon - Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale
 


 

Mini burgers

Je vous présente une des recettes favorites de mes invités pour l'apéro. Ces mini-burgers ont toujours un succès fou et risquent fortement de faire vite
 


 

Mini-burgers paysans

Le temps file à toute vitesse en ce moment et j'ai peu de temps pour le blog. Voilà une petite recette gourmande qui a toujours un grand succés  au
 


 

Mini-burgers italiens

Bon, je ne vais pas vous mentir, j'ai un gros (très gros même!!) penchant pour la "junk food"... pizza, burgers et sandwichs me rendent folle. C'est
 


 

Mini-burgers en apéro |

Ou comment fêter la fin de mes 32 ans... Je ne voulais pas manquer de célébrer mon anniversaire avec quelques amis (disons surtout que n'importe quelle occasion est bonne à prendre !), mais la superstition ambiante de ces derniers et prochains mois m'empêchent de les fêter en avance (en plus, 33 ans étant un
 


 

Mini burgers  la tomate et chvre

Nouvelle recette de chef : Mini burgers  la tomate et
 


 

MINI BURGERS - AU MENU IL Y A

Des burgers maison !! MIAM ! Pas besoin de machine à pain, n'importe qui peut en faire et ça n'a clairement rien à voir avec les burgers industriels de Mc do ou autre... Ingrédients pour une vingtaine de mini burgers : 230 ml de lait demi-écrémé 100
 


 

Mini burgers pour l'apéro

Oui je sais... en ce moment, je n'arrête pas de vous proposer de nouvelles recettes salées pour l' apéro ... mais que voulez vous.. avec le superbe été que nous avons... il faut en profiter au maximum ! Aujourd'hui c'est une recette que ma
 


 

Mini burgers au foie gras

Il plane comme un air de Saint-Valentin en ce moment dans ma cuisine. Dans mon réfrigérateur, un joli bloc de foie gras qui me fait de l’oeil à chaque fois que j’ouvre la porte. Pas envie de le manger « comme ça » mais une petite envie de burger : J’ai adoré ces …Cet article est apparu en premier