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Recettes de cuisine: Rechercher

Scones à la cannelle et aux pépites de chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,Le scone est le fameux petit "biscuit-cake" que les anglais aiment déguster à la "tea time" accompagné de la confiture ou de la crème épaisse... Je vous livre ainsi ma version de ce british délice...* Ingrédients:- 450 g de farine- 50 g de cassonade- 100 g de beurre- 180 g de crème épaisse- 16 g de levure chimique- 1/4 càc de sel- 1/2 càc de cannelle- 1 œuf- 50 g de pépites de chocolatDécoration:- 1 œuf- Cassonade* Préparation:- Dans un saladier, mettre la farine, la cassonade, le sel, la levure et la cannelle.- Ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger au bout des doigts.- Ajouter l'œuf, la crème, le lait, les pépites de chocolat et mélanger rapidement pour obtenir une pâte molle.- Sur un plan de travail légèrement fariné, aplatir la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 2 cm. Découper des carrés et les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.- Badigeonner le dessus d'œuf et saupoudrer de la cassonade.- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.Bessaha Oraha. 
 


 
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Scones aux pépites de chocolat - Les délices de la jeunesse

  Aujourd'hui, du British : Les Scones aux pépites de chocolat. J'avais déjà goûté les Scones de mon partenaire Regent's
 


 

Scones aux pépites de chocolat - In tartiflette I trust

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