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Recettes de cuisine: Rechercher

Un Tour en Cuisine Rapide #165 - Salade d'Endives Roquefort Lardons

Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 165ème édition du jeu "" en version "rapide" ! Voici la délicieuse salade aux endives (légume de ma région) que j'ai dénichée chezJaneeredu blog. Fraîche et savoureuse... que demander de plus ? A faire et à refaire sans hésiter ! Et vous qu'en pensez-vous ?Ingrédients pour 4 personnes:- 3 belles endives- 125 grs de magret de canardlardonsfumés- 80 grs de roquefort- 1 cuillère à café de moutarde- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre- 1 cuillère à soupe d'huile de noix- 2 cuillères à soupe d'huile vierge de tournesol- Sel & poivreDans un saladier, mélangez la moutarde, le sel, le poivre et le vinaigre.Émulsionnez en ajoutant les huiles.Émiettez le roquefort à la fourchette et ajoutez-le à la sauce pour former une crème.Faites griller les lardons dans une poêle.Enlevez les premières feuilles des endives ainsi que le haut du cœur dur et amer.Coupez les feuilles d'endives en petits morceaux et mélangez-les à la sauce au roquefort.Ajoutez le magret de canardles lardons chauds juste avant de servir.J'ai utilisé du magret de canard fumé que j'ai débité en lamelles pour cette délicieuse salade.Je file chezKreenj du blog pour connaître son choix.Mots clés pour le référencement sur :Bonne dégustation !A+ Alaro 
 


 
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Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 167ème édition du jeu "" en version "rapide" ! Je vous présente la délicieuse recette que j'ai trouvée chezJuliedu blog : des oeufs cocotte cuisinés avec les oeufs de mes poulettes... un vrai délice ! J'ai juste ajouté un peu de lardons. Nous nous sommes régalés ; c'est bon, rapide et facile à faire.  A faire et à refaire sans hésiter ! Et vous qu'en pensez-vous ?Ingrédients pour 4 personnes :- 4 oeufs- 2 beaux blancs de poireaux-
 


 

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