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Recettes de cuisine: Rechercher

Un Tour en Cuisine #397 - Sauté de Porc au Paprika

Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 397ème édition du jeu "" ! Je vous présente le savoureux plat mijoté que j'ai déniché chezTitidu blog. Un délicieux sauté réconfortant et facile à réaliser que vous pouvez accompagner de riz, pâtes ou légumes et pourquoi pas de bonnes frites "maison" pour faire trempette dans la sauce... c'est encore plus gourmand ! A faire et à refaire sans hésiter ! Et vous qu'en pensez-vous ?Ingrédients pour 4 personnes- 600 grs de sauté de porc- 250 grs de champignonsen boîte- 3 échalotes- 20 grs de beurre- 1 verre de vin blanc- 20 cl de bouillon de légumes- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de farine- Sel & poivre du moulin- 2 cuillères à café bombées de paprikaDans une cocotte, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites-y dorer les morceaux de porc. Réservez.Faites fondre un peu de beurre et faites revenir les échalotes émincées, sans coloration.Ajoutez les champignons, puis remettez les morceaux de viande.Salez, poivrez et incorporez le paprika puis la farine.Versez le vin blanc et mélangez bien le tout ; ajoutez le bouillon de légumes.Portez à ébullition puis couvrez et laissez mijoter à feu doux 35 à 40 minutes environ.La sauce doit avoir un peu réduit. Incorporez la crème fraîche, laisser bouillir 2 minutes et servez.Je file chezSo-delicious du blog pour connaître son choix.Mots clés pour le référencement sur :Bonne dégustation !A+ Alaro
 


 
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