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RISOTTO AU CAPRICE DES DIEUX ET SES TOMATES SECHEES

comme vous le savez j'adore cuisiner des plats avec le fromage !!un soir j'ai pris ce que j'avais et j'ai fais ce simple risotto et c'était très bonpréparation: 10 min       cuisson: 30 minpour 6 personnesingrédients :1 oignon - 6 tranches de caprices des dieux - basilic50 g beurre - 300 g riz arborio -8 tomates séchées - selpignons de pins grillés - 1 verre de vin blanc - 900 g eau - 1 cube de volaille au thermomix :mettre l'oignon épluché dans le bol 4sec/vit 5ajoutez le beurre 3 min /varoma/vit 1mettre le fouet et ajoutez le risotto arborio 5 min /varoma/sens inverse/mijotageajoutez 3 tranches de caprice , l'eau et le cube 20 min/100°/sens inverse/mijotageajoutez le basilic ,dresser sur une assiette selon votre choix à servir en accompagnement ou tout simplement un soir sans thermomix :dans une sauteuse faites revenir l'oignon émincé dans le beurre bien remuez et ajoutez le rizvous devez obtenir des grains translucides salez et versez le vin blancremuez jusqu'a évaporation puis ajoutez une louche de bouillon de légumes (faire chauffer 1 l eau avec le cube )attendre que le bouillon soit absorbé avant d'ajouter du bouillonquand vous obtenez un riz crémeux et tendre ajoutez le basilicrépartir le risotto dans une assiette déposez les tomates séchées, les tranches de caprice et les pignons de pin ,,,
 


 
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