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BEIGNET AU FOUR

nous avons testé ces délicieux beignets cuits au four le jour de mardi grasil a fallu que j'en refasse car je n'ai pas pu prendre la photo tout avait disparu avantc'est plus léger mais par contre a déguster le jour même  source:préparation: 20 min    cuisson: 9 min    repos :1h30pour 8 a 10 beignetsingrédients:320 g farine T 45 - 14 g levure fraîche - 12 cl lait entier+ 2 CS20 g beurre - 50 g sucre en poudre - 1 oeuf dans une casserole faire tiédir le lait , ajoutez le sucre, le beurre,laissez chauffer jusqu'à ce que le sucre et le beurre soient fonduslaissez refroidirdans le bol de votre robot ,ou bien un saladier , mélangez la farine, sel,levureajoutez l'oeuf et le lait tiède pétrir avec le pétrin 4/5 minrecouvrir d'un torchon et laissez reposer a température ambiante pendant 1 heure environ la pâte doit doubler de volumefarinez votre plan de travail et abaissez la pâte pour la dégazerétalez votre pâte à beignet afin d'obtenir 1,5 cm d'épaisseur pas moinsa l'aide d'un emporte pièce de taille différentes taillez vos beignetsdéposez chaque beignet sur une plaque de cuisson recouvrer de papier cuisson ou silpatrecouvrir les plaques de torchon propre et laissez lever 30 min préchauffez votre four 190°badigeonnez vos beignets avec un peu de lait et mettre au four 9 minsi les beignets ne sont pas du tout dorés poursuivez la cuisson 1 à 2 min pas plus autrement vous allez les asséchersortez les beignets du four ,badigeonnez les au pinceau avec un peu de beurre fondu et les rouler dans du sucre en poudre ,,
 


 
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Aujourd'hui, je vous propose une recette de beignets toute simple, mais terriblement bonne.Attention: vous en goûter un. . . . . vous en mangez 10 !!!!Ingrédients:-70 ml de lait-1 oeuf-30 gr de beurre-250 gr de farine-30 gr de sucre-1 sachet de levure chimique-1 pincée de selCuisson:-huile de friture-sucre en poudrePréparation:Mettez tous les ingrédients dans votre machine à pain, et lancez le programme pâte.A la fin du programme, étalez la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur, sur
 


 

Beignet version salé!

Pate a beignet: 500g de farine 1 càc de sel 1 pincee de sucre en poudre ou glace peu importe 1 sachet de levure de boulanger ( ou la moitie d'un cube de levure fraiche) 1 oeuf et du lait tiède Farce : 400 g de viande haché 1 gros oignon emincé sel,
 


 

beignet Les Joyaux de Sherazade

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Donuts beignet americain

Les donuts sont des beignets hyper courtisés aux Etats-unis.  Le dessin d’animation « Les Simpson »  les ont rendu bien célèbres en France : On y voit bien Homer simpson et son addiction pour ce beignet rond troué, et glacé. Lors de mon séjour en Californie j’ai eu l’occasion d’en manger de vraiment excellents chez Dunkin’ donuts, ou au petit déjeuner à