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Recettes de cuisine: Rechercher

Le test du dimanche : la soupe de pois concassés à l'indienne du blog La cuisine de Miss Pat'

Recette de soupe de pois concassés à l'indienne trouvée sur le blogLa cuisine de Miss Pat', testée et approuvée !LES BONNES CHOSES A SE PROCURER :220g de pois verts concassés40g de crème de pistache non sucrée3 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à café de coriandre en poudre1 cuillère à café de curcuma en poudre2 capsules de cardamome20cl de lait de cocoDu sel et du poivreLE GROS DU GROS :Faites tremper les pois cassés pendant une heure puis rincez-les.Versez les pois et de l'eau à hauteur dans une casserole et laissez mijoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes.Ajoutez le lait de coco, la sauce soja, les épices et les graines de cardamome prélevées des capsules puis faites mijoter à nouveau pendant une dizaine de minutes.Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez la crème de pistache.Mixez et dégustez aussitôt ! 
 


 
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Le test du dimanche : la soupe à l'oignon, aux amandes et au safran du livre L'oignon

Recette de  soupe à l'oignon, aux amandes et au safran trouvée dans le livre L'oignon, testée et approuvée !LES BONNES CHOSES A SE PROCURER :2 oignons1 gousse d'ail12 filaments de safran50g de poudre d'amandes75cl de bouillon de légumesDu vinaigre de xérèsDu beurre végétaleDu sel et du poivreLE GROS DU GROS :Dans une casserole, faites revenir, dans une grosse cuillère à soupe de beurre végétal, les oignons pelés et ciselés ainsi que l'ail
 


 

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