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GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)

Ingrédients:280 g de bouquets de brocolis180 g de carottes900 g d'eau250 g de crème liquide légère2 oeufs180 g de fromage râpésel poivrePréparation :Éplucher les carottes, les couper les en rondelles et couper le brocoli en bouquetsmettre l'eau dans le bol, placer les légumes dans le varoma puis cuire 20 minutes à température varoma vitesse 1à l'arrêt de la minuterie, réserver les légumes dans un plat à gratin beurrépréchauffer le four à 220°mettre dans le bol, les oeufs, la crème, le sel, le poivre, le fromage râpé, le cube de basilicpuis mixer 20 secondes à vitesse 4à l'arrêt de la minuterie, verser la préparation sur les légumesparsemer de fromage râpéenfourner pendant 20 à 30 minutes
 


 
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