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Tartelettes Soufflées au Thon

ingrédients:pour la pate:100g farine60g beurre mou1 pincée de sel3 à 4 càs lait froidpour le soufflé:120g thon à l'huile non égoutté2 carrés de Kiri2 gros oeufs1/2 càc levure chimique2 càs farine1 pincée de selpréparation:mélanger tous les ingrédients de la pate.la former en boule, filmer et réserverau frais pendant 1 heure.sortir du frigo, et abaisser au rouleausur un plan fariné à une épaisseur de 2mms.couper à l'aide d'un emporte-pièce en ronds.les placer dans les moules à tartelettes.piquer le centre aux dents d'une fourchette.faire la même chose jusqu'à épuisementde toute la quantité.mélanger dans un grand bol les ingrédientsde la garniture.bien les mélanger à l'aide d'un fouet.garnir les tartelettes.cuire dans un four préchauffépendant 20mns à 180º.démouler quand c'est tiède.déguster aussitôt!  
 


 
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