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Palmiers, Nkhilettes, Gateau Algérien pour l'Aid

ingrédients: la pâte à pâtisserie pâte de dattes miel grains de sésames pour la décopréparation: préparer la pâte et la laisser reposer 1heure. étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 2mm (ou avec la machine à pâte de préférence) la couper en rectangle de 10/15cm. disposer les dattes dans le sens de la largeur en pliant la pâte 2fois sur elle-même. à l'aide d'un couteau, faire des coupures d'1cm vers l'intérieur en les distançant comme sur l'image ci-dessous. enrouler délicatement sur elle-même pour obtenir un petit palmier. disposer sur une plaque non beurrée et cuire au four pendant 20 à 25mns, ou jusqu'à ce qu'ils aient une couleur bien dorée. tremper directement dans du miel. égoutter dans un passoire et saupoudrer de sésames. laisser refroidir toute une nuit et déguster.
 


 
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