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Recettes de cuisine: Rechercher

Cocktail acidulé à l’orange sanguine et au cidre

Vous connaissez tous mon amour pour l’orange sanguine qui m’en fait acheter des kilos durant la pleine saison… j’aime la cuisiner sous toutes formes. Sucrée, salée mais aussi en boissons ! Je vous propose ici une recette toute simple de cocktail hivernal ! Pour 2 personnes - 6 oranges sanguines – 15cl de cidre brut – 2 pincées de muscade – 2 feuilles de sauge – Glaçons ...
 


 
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Avec le peu de temps que j'ai pour écrire autant que je le voudrais sur le blog, j'ai rarement l'occasion de poster des recettes en phase avec les saisons, les diverses fêtes ou même les différents évènements d'actualité!Pour une fois ou presque je vous propose une recette dans l'air du temps, à mon avis un trait d'union parfait entre deux saisons puisqu'elle combine un fruit d'hiver - l'orange sanguine - avec la légèreté d'un dessert de
 


 

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... ou l'histoire d'un cake complètement punché !Les agrumes font partie intégrante de ma cuisine que ce soit en salé ou en sucré. Citron, pamplemousse, bergamote, cédrat mais aussi yuzu, main de bouddha, j'imagine mal construire une recette sans ce peps qu'ils amènent inévitablement.Aujourd'hui, c'est d'oranges sanguines qu'il s'agit. J'aime les utiliser car elles sont sucrées et dégagent très peu d'amertume et puis, il y  leur jolie