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Cake aux Marrons Glacés

J'ai un faible pour les marrons  qu'ils soient en crème ou glacés.  Ils ont un goût spécial que je trouve très agréable en bouche.On  consomme beaucoup  de marrons glacés pendant les fêtes de fin d'année et s'il en reste, le cake de Sophie, en plus d'être délicieux et plein de goût est un approprié pour utiliser ceux qui restent.L'humidité de la crème et celle des marrons qui ont macéré  dans un liquide rendent la pâte un peu compacte à mon avis, même si elle lève très bien pendant la cuisson. Personnellement, je trouve les marrons glacés assez humides et n'ont pas besoin d'être macérés.Je les utiliserai secs la prochaine fois.Ce est délicieux et accompagne très bien le thé ou le café.INGRÉDIENTS :2160 gr de sucre semoule1150 gr de farine1/3 de sachet de levure10 cl d'huile de tournesol200 gr de2 cuillerées à soupe de Cointreau1 cuillerée à soupe de de marron vanillée.
 


 
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