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Beignets en forme de coeur

 J'avais envie de beignets depuis un petit moment mais je ne sais pour quelle raison j'en ai pas préparé pourtant c'est très facile si on dispose un peu de temps devant soi.  Et l'autre jour après un tour chez Ikéa, on a craqué à la sortie du magasin pour des beignets que nous avons dégusté au goûter, ils étaient bons, vraiment bons. Mais depuis je ne suis pas retournée à Ikéa et on avait bien envie d'un goûter moelleux, alors j'ai lancé le pétrin pour préparer la pâte pendant que je préparais le déjeuner. Puis je les ai façonné en forme de coeur et fait cuire pendant la sieste des petites, au réveil de la grande le goûter était prêt.Des beignets en forme de coeur pour dire "je t'aime" à nos proches, famille ou amis.  350 g de farine100 ml de lait tiède1 oeuf50 g de sucre 50 g de beurre mou1 citron jaune non traité16 g de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet)1 pincée de selSucre glace pour la finition Faire diluer la levure dans un peu d'eau durant 10 minDans le bol du pétrin, mettre la farine, la levure et le sucre, mélanger.Verser le lait tiède, ajouter l'eouf entier et le zeste du citron.Pétrir jusqu'à la formation d'une pâteAjouter le beurre coupé en petits morceauxpoursuivre le pétrissage.Former une boule, filmer et couvrir d'un lingeGarder au chaud 2h, la pâte doit doubler de volume.Étaler la pâte sur un plan de travail farinéDécouper des coeursCouvrir et laisser lever à nouveau 30 minFaire chauffer un bain d'huile d'arachideY plonger les beignets 2 par 2 ou par 3Faire frire, égoutter, saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
 


 
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