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Recettes de cuisine: Rechercher

Cookies sticks aux 2 chocolats et noisettes

Pas facile de cuisiner quand vous êtes HS...Mais quand même, ayant reçu mon nouveau robot. Le KitchenAid (KA pour les intimes), maintenant qu'il trône sur mon plan de travail, il fallait bien que je le prenne en main.Aussi étonnant que cela puisse paraître, je n'avais jamais utilisé de KA. Bon, je vous rassure, pas besoin de faire polytechnique, j'ai tout compris, très vite. maintenant, il faudra voir à l'usage!Étant quand même toujours bien atteinte je vais faire court car, je n'ai pas le courage de bavarder. Je vous propose des cookies qui changent puisqu'au lieu d'être dressés en boule, je les ai étalés sur un plaque et mis à cuire (surtout pas trop) avant de les découper en bâtonnets.Je suis incapable de dire si c'est meilleur ou plus rapide, ce sont des barres de cookies et puis c'est tout!Pas de mots dithyrambiques ou d'expression à la noix, ce sont des cookies de forme différente, bons comme des cookies épicétou!STICKS COOKIES AUX 2 CHOCOLATS ET NOISETTESFacilePréparation : 10 mnCuisson : 20 mnPour une dizaine de sticks :- 80 g de beurre mou- 100 g de sucre de canne roux- 1/2 gousse de vanille (facultatif)- 1 petite pincée de fleur de sel- 1 oeuf- 140 g de farine- 1/2 c.à café de levure- 40 g de chocolat noir en pépites- 40 g de chocolat blanc en pépites- 40 g de noisettes torréfiées et concasséesPréchauffer le four à 160°.Au fouet, battre le beurre, la vanille, le sucre et le sel. Ajouter l'oeuf battu.Mélanger la farine, la levure, les pépites des 2 chocolats.Réunir rapidement les 2 mélanges.Étaler la pâté avec les doigts sur une plaque en l'abaissant aux alentours de 1 cm d'épaisseur. Parsemer la surface de la pâte avec les noisettes concassées et appuyer un peu avec les doigts pour qu'elles adhèrent bien à la pâte.Enfourner une vingtaine de minutes (le biscuit ne doit pas avoir l'air cuit mais ne doit plus sembler être humide).Laisser refroidir complètement avant de démouler et de découper en barres rectangulaires.Voilà une gourmandise pas trop longue à faire et si vous êtes en panne d'idée de dessert pour ce soir vous pouvez même émietter le biscuit sur une glace... même achetée toute faite et vous pourrez quand même dire que c'est vous qui l'avez fait!
 


 
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