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Recettes de cuisine: Rechercher

~Burger de dinde et ses frites de patate douce~

Cette assiettée gourmande et réconfortante, prouve qu'il est possible de se gâter en mangeant ce que l'on aime tout en diminuant son apport calorique!! Oui oui, la vie est trop courte pour ne pas profiter des petits plaisirs qu'elle nous offre ;)~Note: La recette est pour deux personnes. À vous d'augmenter les quantités selon le nombre de personne à votre table.~Aussi: Si désiré, vous pouvez remplacer la dinde par du veau haché. Moi j'ai utilisé de la dinde hachée. Préparation: 15 minutesCuisson: 10 minutes (environ)Portions: 2~Ingrédients burger200g de dinde hachée, crue1/2 oignon en dés20 ml (4 c. à thé) Relish sucrée10 ml (2 c. à thé) Moutarde de Dijon60 ml (1/4 de tasse) Fromage léger "18% m.g." râpé1 pain minces à burger (moi, multigrains)30 ml (2 c. à soupe) Ketchup4 tranches de tomate2 feuilles de laitueSel et poivre au goût~Préparation burger1)Mélanger la dinde hachée avec l'oignon, la relish et la moutarde. Façonner en galette.2)Dans une poêle antiadhésive, faire cuire la galette. La retourner, ajouter le fromage râpé sur la face déjà cuite et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il fonde et que la galette soit cuite.3)Tartiner le demi-pain de ketchup, ajouter les rondelles de tomate, la feuille de salade et la galette de dinde.Frites de patate douce2 portions~Ingrédients des frites de patate douce2, soit environ 300g de patates douce (petite)10 ml (2 c. à thé) Huile d'olive5 ml (1 c. à thé) PaprikaAu goût; Sel et poivre~Préparation des frites1)Préchauffer le four à 200°C. (400°F).2)Peler la patate douce et la couper en bâtonnets. Les déposer sur une plaque de cuisson.3)Ajouter l'huile d'olive et le paprika.4)Faire cuire au four de 20 à 25 minutes.source: Kilo cardio#3 transcrit par ~Lexibule~
 


 
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