Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Crème de carottes, oignon, pomme verte et coriandre, poulet mariné à la sauce soja et gingembre

Bonjour les amis, avec ce froid, on a vraiment envie de se réchauffer avec une petite soupe et j'ai trouvé celle-ci dans un livret offert par mon super-marché pendant la semaine de goût.L'association carottes, pomme verte, oignon est vraiment délicieuseet le poulet mariné, épicé et grillé posé dessus ajoute vraiment une note originale.A vos casseroles pour régaler votre petite famille et bonne semaine gourmande à tous !!!Amicalement.JeanneINGREDIENTS800 gr de carottes10 cl de crème fraîche6 petits pilons de poulet10 cl de sauce soja20 gr de gingembre (1 belle pincée en poudre pour moi)1 pomme verte1 oignonhuile d'olive1 litre d'eau + 1 cube de bouillon de volaille (mon petit plus)coriandre fraîchesel et poivrePREPARATIONVerser la sauce soja sur les pilons de poulet avec une cuillère d'huile et le gingembre.Laisser mariner 1 h puis glisser le plat au four 30 minutes à 180°.Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles.Eplucher la pomme, retirer le trognon, couper la chair en dés.Eplucher et ciseler l'oignon.Dans un peu d'huile, faire revenir l'oignon, les carottes et la pomme pendant 2 mnpuis couvrir de bouillon, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 20/25 mn.Mixer la soupe au blender avec la crème et la réserver au chaud.Une fois le poulet cuit, désosser les pilons et couper la chair en petits morceaux.Répartir la soupe dans des bols, ajouter le poulet et la coriandre ciselée.J'ai choisi de faire mariner le poulet pour lui donner plus de goût.N'oubliez pas de goûter et de rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir !
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


 

Bol de SPAGHETTI QUINOA-SARRASIN AU POULET MARINE A LA CORIANDRE, LEGUMES CONFITS & CROQUANTS, SAUCE SOJA & GOMASIO - PASSION ... GOURMANDISE !

J'ai déjà évoqué que la fréquentation la blogosphère m'avait ouvert de nouveaux horizons pour beaucoup de produits, notamment bio.Même
 


 

Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre - In tartiflette I trust

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 tranches de bavette détaillées en fines lamelles - 100 g de nouilles chinoises aux oeufs Pour
 


 

Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre - In tartiflette I trust

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 tranches de bavette détaillées en fines lamelles - 100 g de nouilles chinoises aux oeufs Pour
 


 

On n'y va pas avec le dos de la cuillère: Poulet mariné au lait de coco, coriandre, citron vert et gingembre... Ça sent le BBQ!

super appétissant ce poulet ! ta marinade a l'air excellente Merci Laura! Si tu goûtes cette
 


 

Poulet mariné au curry, sauce soja et miel

Ingrédients pour 4 personnes :- 4 cuisses de poulet- 10 cuil. à soupe d'huile d'olive- 4 cuil. à soupe de miel- 4 cuil. à soupe de sésame- 3 cuil. à soupe de curry en poudre- 4 cuil. à soupe de sauce soja- le jus de 2 citronsPréparation :Mettre les cuisses dans un plat, côté peau en bas.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade et la verser sur les cuisses.Laisser reposer au moins une matinée au frais.Mettre au four et faire cuire à 180°C (th. 6)
 


 

Brochettes de Poulet mariné au Citron Vert et Sauce Soja BBQ - NUAGE DE LAIT

Profitons des belles journées.... elles ne sont pas si nombreuses ici dans le nord aussi dès que la météo nous prévoit un peu de beau temps, les BBQ sont au programme. Aujourd'hui, nous allons changer de la marinade que je fais habituellement (envie
 


 

Recette de Poulet sauce soja sauté à l'asiatique, tomate & coriandre

Une recette de poulet d'inspiration asiatique ; le poulet est mariné dans de la sauce soja, agrémenté d'épices (gingembre, coriandre, canelle) et
 


 

Pâtes Soba, saumon mariné sauce soja, fèves, crème de roquette - Les petits plats de Mélina

Cette recette a été un coup de coeur unanime pour mes invités. Les pâtes Soba sont des pâtes japonaises qui arrivent doucement en France et que j'avais
 


 

Wok de poulet au gingembre/sauce soja - Les bonnes recettes de Julie

A la maison, on adore les woks de poulet ! Très facile à cuisiner, le poulet s'accorde facilement avec les saveurs asiatiques,