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Recettes de cuisine: Rechercher

Petites crêpes à la farine de châtaigne

Ma soeur Caroline m'a offert de la farine de châtaigne que j'ai testé dans un cake. Aujourd'hui, c'est dans les crêpes ! Je dois dire que c'est excellent ! Ingrédients La pâte100 gr de farine T55100 gr de farine de châtaigne30 gr de sucre1 pincée de sel3 oeufs500 ml de lait froid50 gr de beurre fondu2 bouchons de rhum Mélangez les farines avec le sucre et le sel.Faites un puits et ajoutez les oeufs. Bien mélanger au fouet et délayez peu à peu avec le lait. Finissez avec le beurre et le rhum.Laissez reposer votre pâte 1 heure au frigo avant de les faire cuire dans une poêle anti-adhesive.
 


 
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